Cuina Catalana - Casolana - Plats Regionals Catalans - Escudella - Cargolada

Entrants		LLesqueria		Brases
	Gazpatxo		Espardenya		Pollastre a la brasa
	Salmó Fumat amb Espàrrecs		Llesca tomàquet i pernil serrano		Llonganissa
	Meló amb Pernil		Llesca tomaquet i llonganissa seca		Xai a la brasa
	Xató de Valls		Llesca tomaquet i cansalada		Conill ¼
	Lacón		Llesca amb escalivada i calamarçons		Guatlles
	Amanida de Fruites		Llesca de Patè al pebre		Blanc i negre amb fesòls
	Amanida verda		Pà amb tomaquet i alls		Entrecot a la brasa
	Amanida Catalana	Guisats			Entrecot al roquefort
	Escarola o Enciam amb Romesco o		Entrecot al roquefort o pebre verd		Graellada de carns
	Pebrots del Piquillo amb Brandada Bacallà		Espatlla de xai al forn		Xurrasco
	Escalivatada		Guisat de conill		Peus de porc a la brasa amb xampinyons
	Escudella		Llagostins amb butifarra i cargols
	Escalivada amb tonyina			Postres
	Arengada amb Alls				Gelat Calent
	Coca de Ceba amb Llangonissa o Arengada				Crema Catalana
	Carpaccio de Bacalao				Fruits Secs
	Esqueixada de Bacallà amb romesco				Profiterols amb chocolata
	Cargols a la Llauna				Coca de sucre
	Ració de Pernil Serrano				Suc de Taronja natural
	Alberginies Farcides i Gratinades				Flam d'ou
	Canelons de l’Avia				Tarta de la casa
	Niu de Bacallà amb Escalivatada				Codonyat
	Carpaccio de Vedella amb Parmesà				Crocanti
	Rovellones				Tarta al Wisky