Menú y carta

El Restaurant Masia Fontscaldes de Valls, es una Masia tradicional catalana que data del siglo XVII y que hace más de veinte años que se dedica a deleitar a sus clientes con la cocina tradicional catalana. Este establecimiento ha recuperado las antiguas recetas de las abuelas y de nuestra cocina de siempre, y, a la vez ha incorporado nuevos platos de los llamados Nueva Cocina.

En un ambiente familiar y muy íntimo, podrán degustar nuestros platos de auténtica cocina Catalana como son la Escudella de payés, coca en recapte con longaniza o arenque, arenque con ajos, canelones de la abuela, carrilleras de cerdo, Caracoles 'a la llauna', guisados dulces y picantes, pies de cerdo a la brasa, buñuelos de auténtico bacalao con mus de escalivada, bacalao con pisto, Fricandó, y todo tipo de brasa entre muchos otros platos.

Disponemos de un menú de tapas y elaboramos menús a su medida para sus celebraciones.


  • Platos

    os presentamos a continuación una pequeña selección de platos que encontraréis en Masia Fontscaldes.

  • Bacalao gratinado

    Bacalao gratinado

  • Canelones

    Canelones

  • Caracoles 'a la llauna'

    Caracoles 'a la llauna'

  • Caracoles asados

    Caracoles asados

  • Carpaccio de bacalao

    Carpaccio de bacalao

  • Coca de cebolla con longaniza

    Coca de cebolla con longaniza

  • Membrillo artesano

    Membrillo artesano

  • Cordero al horno

    Cordero al horno

  • Habas

    Habas

  • Parrillada

    Parrillada

  • Langostinos con butifarra y caracoles

    Langostinos con butifarra y caracoles

  • Rebanada de pan con tomate y ajo

    Rebanada de pan con tomate y ajo

  • Longaniza

    Longaniza

  • Pan de Calçot

    Pan de Calçot

  • Níscalos

    Níscalos

  • Níscalos

    Níscalos

  • Secreto Ibérico

    Secreto Ibérico

  • Naranja cortada a rodajas

    Naranja cortada a rodajas

  • 'Xatonada'

    'Xatonada'

  • Churrasco

    Churrasco