Calçot o ceballot, el seu origen és la ciutat de Valls

  • Автор: Restaurant Masia Fontscaldes , раздел: General
Calçots
 

La paraula Calçotada ve de menjar Calçots; anar a fer una Calçotada es anar a menjar Calçots.

La pregunta es menjar Calçots o Ceballots?, cal dir que existeix una diferencia i ho volem aclarir. El Calçot es fill d’una ceba blanca i dolça que ha estat calçada d’aquí en ve la paraula Calçot, una ceba calçada, i el Ceballot poden ser fills d’una ceba rosada o vermella calçada o no.

Anar a fer la Calçotada es un àpat en que l'estrella de la festa es el Calçot i no menys important la salsa anomenada Salbitxada, que actualment se'n diu també salsa de Calçots, la seva recepta passa de pares a fills i amb el seu secret inclòs, son la base de l'èxit. El seu origen es la ciutat de Valls.


RESTAURANT MASIA FONTSCALDES
Telèfons977612836 - 609319630

Фотографии к новости:

Calçots